MRI ile Fotoğraflanan Meyve ve Sebzelerin Muhteşem Geometrisi
2015 yılıydı ve Wellcome Trust, İngiltere’de yaşayan insanları ne yediklerini keşfetmeye teşvik etmek için The Crunch projesini başlatarak gıdanın geleceğini belgeledi.
Program, Oxford Üniversitesi’nde profesör olan Alexandr Khrapichev’in tek parça meyve ve sebzelerden birden çok kesit gördüğümüz sansasyonel bir dizi fotoğrafa yer verdi. Denekler, soldan sağa yatay bir eksen boyunca sanal olarak dilimlendi, size meyvenin ortasına kuşbakışı bir görünüm verdi ve meyveyi sol ve sağ yarıya bölerek yukarıdan aşağıya dikey bir eksende aşağı doğru ilerledi. Bu görüntüler, meyve ve sebzelerin içindeki ayrıntıları onlara zarar vermeden ortaya çıkaran spin-eko manyetik rezonans görüntüleme (MRI) ile elde edildi.
Domates, sagital düzlem
Domates, aksiyal düzlem
Çilek, sagital düzlem
Yıldız meyvesi, aksiyal
Su kabağı, sagital
Bal kabağı, sagital
Bal kabağı, aksiyal
Trabzon hurması, sagital
Trabzon hurması, aksiyal
Tutku meyvesi, aksiyal
Mandalina, sagital
Mandalina, aksiyal
Limon, aksiyal
Kiwi, sagital
Guava, sagital
Guava, aksiyal
Pasiflora, sagital
Pasiflora, aksiyal
Sarımsak, sagital
Sarımsak, aksiyal
Lahana, sagital
Lahana, aksiyal
Enginar, sagital
Turkish