İstanbul Sokak Yemeklerinin Tarihi Üzerine Seminer

Tarih Vakfı tarafından düzenlenen ‘Vanglis Kechriotis Perşembe Konuşmaları’ kapsamında İstanbul’un yemek tarihinin tartışılacağı bir seminer 22 Aralık’ta gerçekleşiyor.

‘Dönerden Önce: 17. ve 18. Yüzyıllarda İstanbul’da Sokak Yemekleri’ başlığıyla gerçekleşecek konuşmada, 17. ve 18. yüzyıl İstanbul’unun sokak yemeklerine odaklanılacak. Tarihçi ve akademisyen Suraiya Faroqhi’nin katılımıyla gerçekleşecek seminerde, dönemin İstanbul mutfak kültürü, sokak lezzetleri ve yemek çeşitleri detaylarıyla irdelenecek. Saat 18:30’da başlayacak etkinliğe katılım ücretsiz.