Fotoğrafçı Anne Mason-Hoerter bayatlama sürecindeki estetiği fotoğrafladı
Devam eden bu proje birkaç yıl önce fotoğrafçının yerel bir süpermarkette satılamayacak kadar bayat çok miktarda atık yiyeceği keşfettiğinde başladı.
“Satılamaz kabul edilen, bayatlama sürecine girmiş gıdaların bu süreçteki harika kusurlarını ve renklerini göstermeye başladığını fark ettim. Bu bende çok sayıda tarama verisini ve birden fazla kamera verisini birleştiren benzersiz tekniğimi kullanarak kendime meydan okumaya karar verdiğim noktaya götürecek kadar hayranlık uyandırdı. İşi yaparken atılan ürünlerin sahip olduğu güzelliğe ve benzersizliğe dikkat çekmeyi umuyordum.”
